A temperatura de cozimento interfere no sabor do alimento, alguns pratos necessitam de fogo alto para ser preparado, outros, fogo baixo, assim, muitas vezes a mesma receita pode parecer tão diferente, ou mesmo há diferença entre um alimento feito em gás encanado e botijão.
Escolha as panelas com cuidado, uma wok é algo importante para quem faz comida oriental cozida.
segunda-feira, 19 de novembro de 2012
É fogo!
A temperatura de cozimento interfere no sabor do alimento, alguns pratos necessitam de fogo alto para ser preparado, outros, fogo baixo, assim, muitas vezes a mesma receita pode parecer tão diferente, ou mesmo há diferença entre um alimento feito em gás encanado e botijão.
Escolha as panelas com cuidado, uma wok é algo importante para quem faz comida oriental cozida.
Escolha as panelas com cuidado, uma wok é algo importante para quem faz comida oriental cozida.
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