Pato ao molho de laranja

Ingredientes

• 1 pato pequeno
• 4 laranjas
• Sal e pimenta

Modo de preparo

• Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado.
• Asse no forno ou na grelha até o sangue não escorrer, quando furada a ave.
• Ao mesmo tempo, corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos.
• Em seguida, coe e despeje em cima do pato.
• Quando o pato estiver quase pronto, aproveite este molho que escorreu dele e coloque em uma panela.
• Acrescente 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo.
• Engrosse com um pouco de amido de milho e tempere a gosto.
• Derrame esse molho sobre o pato e termine de assar.
• Se desejar acrescente champignos.

Pato ao molho de laranja

Ingredientes

• 1 pato pequeno
• 4 laranjas
• Sal e pimenta

Modo de preparo

• Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado.
• Asse no forno ou na grelha até o sangue não escorrer, quando furada a ave.
• Ao mesmo tempo, corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos.
• Em seguida, coe e despeje em cima do pato.
• Quando o pato estiver quase pronto, aproveite este molho que escorreu dele e coloque em uma panela.
• Acrescente 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo.
• Engrosse com um pouco de amido de milho e tempere a gosto.
• Derrame esse molho sobre o pato e termine de assar.
• Se desejar acrescente champignos.

Pato ao molho de laranja

Ingredientes

• 1 pato pequeno
• 4 laranjas
• Sal e pimenta

Modo de preparo

• Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado.
• Asse no forno ou na grelha até o sangue não escorrer, quando furada a ave.
• Ao mesmo tempo, corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos.
• Em seguida, coe e despeje em cima do pato.
• Quando o pato estiver quase pronto, aproveite este molho que escorreu dele e coloque em uma panela.
• Acrescente 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo.
• Engrosse com um pouco de amido de milho e tempere a gosto.
• Derrame esse molho sobre o pato e termine de assar.
• Se desejar acrescente champignos.

Suco de tomate

Ingredientes

200 ml de suco de tomate pronto
25 ml de suco de limão
2 gotas de pimenta Tabasco (a gosto)
Água com gás

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e sirva em copos de vidro com pedras de gelo