Suco extra

Ingredientes:

- 1 pedaço de pepino
- 1 polpa de suco de alfafa
- 1 cenoura
- água filtrada

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce.

Chuchu grelhado

Cortar o chuchu em fatias com cerca de 0,5 cm e grelhe em chapa bastante quente, até grelhar, se preferir, coloque um pouco de flor de sal no chuchu

Chuchu grelhado

Cortar o chuchu em fatias com cerca de 0,5 cm e grelhe em chapa bastante quente, até grelhar.

Servir quente

A casca do tomate?

Se você come tomate e sente depois aquele incomodo no estômago, retire a casca do tomate, ela é responsável por boa parte do problema.

Hambúrguer de aveia

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/2 colher de chá de orégano
• Manteiga ou margarina para untar

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha
2. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga ou margarina (só mesmo para não grudar)
3. Encha uma ou duas colheres de sopa da mistura e despeje na frigideira já aquecida
4. Deixa em fogo médio por uns 2 minutos ou até ficar douradinho em baixo
5. Vire o hambúrguer e espere mais 2 minutos ou até dourar

O óleo está na temperatura certa para fritura?

Além do barulho característico de fritura, colocar um palito de fósforo dentro da frigideira ajuda pois quando estiver no ponto de fritura, o fósforo irá ascender.

Sopa de legumes

INGREDIENTES

• 1 peito de frango
• 4 dentes de alho
• 2 chuchu
• 1/2 abobrinha
• 2 cenoura
• 1/2 repolho
• 1 maço de agrião
• 1 maço de couve
• 2 tomates
• Cheiro verde
• 1 litro de água
• 1 caldo de galinha

MODO DE PREPARO

1. Refogue o alho no azeite ou óleo até dourar
2. Coloque os cubinhos de frango, o caldo de galinha e refogue bem
3. Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e temperos a gosto, cozinhe na pressão por 5 minutos
4. Se preferir bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes