Suco depurativo de inhame

Ingredientes

1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos

1/2 limão (suco)

500 ml de água (se preferir também pode fazer com leite)

 

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos

Suco fortalecedor

Ingredientes

- 1 maçã
- 1 laranja 
- 1 cenoura 
- polpa de suco de brotos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce a gosto.

Quer deixar um molho com sabor diferente?

Utilize mandioquinha ralada para engrossar o molho, o sabor fica adociado e único, dá certo, no lugar da farinha de trigo, vai surpreender completamente.

Mingau de Araruta

Ingredientes:

2 colheres de sopa de polvilho de araruta
3 xícaras de leite
Açúcar a gosto 
Uma pitada de sal

Modo de Fazer: 

Misturar o açúcar com o polvilho. Juntar o leite aos poucos e misturar bem.
Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Suco depurador

Ingredientes

- 1 maçã 
- 4 morangos orgânicos
- 1 folha pequena de salsão
- 1 pacote de suco de dente de leão

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce.

Batata doce assada?

Você pode utilizar a chama do fogão para assar, basta girar a batata (sem furar) até ela ficar toda preta, o normal é você observar alguns poucos poros da batata soltando pequenas gotículas, isso vai mostrar que a batata está cozida.

Pimentão? tudo fica com gosto de pimentão!

O pimentão é o ingrediente que normalmente deixa tudo com o gosto dele, se não é este seu objetivo, sempre tome cuidado com alguns detalhes.

1. tamanho dos pedaços de pimentão, se muito pequenos e em quantidade grande, tudo ficará com gosto de pimentão
2. tamanho grande de pimentão, em grande volume, o sabor de pimentão vai ficar em tudo

Então, está claro, quanto mais pimentão, mais sabor de pimentão.


A dica de ouro é a seguinte

1. Muito pimentão, pouco tempo: coloque o pimentão no final do preparo, assim apenas o pimentão fica com gosto de pimentão
2. Cozinhe o pimentão em separado, se você utiliza uma wok só deixa-los de lado que fica tudo certo (daí que aquela comida chinesa ou coreana fica cada um com seu gosto)
3. Você pode deixar o pimentão diretamente no fogo, retire a casca após queimada com um pano de prato limpo, depois corte e coloque já pronto em sua receita.