Tão simples que nem vou deixar organizado aqui, simplesmente passe as maças em um fatiador fino, e coloque no "berço" formado de folha de chicória,
Faça um molho com pêssegos e tâmaras cortados em cubos com metade de iogurte natural e metade de maionese, coloque uma colher deste molho sobre as maças e a chicória.
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