segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Assar bolo no microondas?

O microondas age por agitação molecular da água, diferente de um forno convencional (que é calor externo).

Como a temperatura é inferior, em microondas comum as reações que ocorrem para assar um bolo não ocorrem em um microondas, portanto, é certo dele "solar"


EXCETO

se o seu forno tem função grill, utilize essa função, lembre que se você utilizar água junto ao leite, o resultado será melhor

sábado, 4 de setembro de 2010

Salada de maça e chicória

Tão simples que nem vou deixar organizado aqui, simplesmente passe as maças em um fatiador fino, e coloque no "berço" formado de folha de chicória,
Faça um molho com pêssegos e tâmaras cortados em cubos com metade de iogurte natural e metade de maionese, coloque uma colher deste molho sobre as maças e a chicória.

terça-feira, 1 de junho de 2010

Suco power flavonóides

Ingredientes

- ½ mamão papaia
- 1 cenoura
- 1 goiaba vermelha
- ½ beterraba
- 1 limão
- 3 xícaras de água

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto para servir.

terça-feira, 11 de maio de 2010

Suco Mirtilo/Melão

Ingredientes

  • 100 gramas de mirtilo (blueberry)
  • 100 gramas de melão amarelo cortado em pedaços 
  • 2 colheres de chá de aveia
  • 1 colher de fibra de maracujá


Modo de preparo


Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Adoçar, se necessário, com açúcar mascavo

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Macarrão com frango

Ingredientes


  • 500 g de macarrão cozido ao dente
  • 1 kg de peito de frango
  • 300 g de queijo em fatias
  • 1 creme de leite
  • Tomate
  • Cebola

  •  

    Modo de Preparo

    1. Corte o peito de frango em cubos
    2. Faça-o com molho na panela
    3. Tempere a gosto
    4. Depois de pronto acrescente o creme de leite e mexa bem
    5. Em um refratário coloque uma camada do frango
    6. Coloque uma camada de queijo e uma camada de massa
    7. Repita o processo
    8. Vai ficar duas camadas de cada
    9. Coloque no forno só para derreter o queijo

    segunda-feira, 1 de junho de 2009

    Iosuco

    Ingredientes

    - 300 ml Iogurte natural 
    - frutas vermelhas (acerola e morango) 
    - mel a gosto

    Modo de preparo

    Misture 300 ml de iogurte natural com 200 ml de suco de morango e acerola. Sirva com gelo e adoce com mel.

    terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

    Pato ao molho de laranja

    Ingredientes
    • 1 pato pequeno
    • 4 laranjas
    • Sal e pimenta


    Modo de preparo

    • Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado.
    • Asse no forno ou na grelha até o sangue não escorrer, quando furada a ave.
    • Ao mesmo tempo, corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos.
    • Em seguida, coe e despeje em cima do pato.
    • Quando o pato estiver quase pronto, aproveite este molho que escorreu dele e coloque em uma panela.
    • Acrescente 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo.
    • Engrosse com um pouco de amido de milho e tempere a gosto.
    • Derrame esse molho sobre o pato e termine de assar.
    • Se desejar acrescente champignos.