Hummus

Ingredientes:

400g de grão-de-bico bem cozido
¼ de xícara de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de cominhos moídos

Modo de preparo:

Moa todos os ingredientes até obter um creme macio.
Sirva com pão pitta ou legumes.
Podes conservar num recipiente hermético em geladeira por 3 dias.