Ingredientes:
259 g de polvilho de araruta
4 xícara de açúcar
6 claras e 4 gemas
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
- Bater bem as gemas e o açúcar, até o mesmo ponto de sorvete de ovos.
- Misturar a araruta, bater bem, em seguida adicionar as claras em neve e por último o fermento.
- Transferir a massa para uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido.
- Assar em forma média e desenformar somente depois de frio.
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